Wie ben ik ?

Ik ben Roché Piersma, een hospitality professional met ruim 20 jaar internationale ervaring in topsegment hotels, resorts en restaurants. Ik heb gewerkt voor merken als Marriott, IHG en Pestana,NH Collection, en leidde teams tot meer dan 50 medewerkers. Mijn expertise ligt in het ontwikkelen en herstructureren van horeca­concepten – van fine dining en shared dining tot grote all-inclusive resorts.

Ik heb meerdere succesvolle pre-openings geleid, volledige F&B-concepten ontwikkeld, keukens en bars ontworpen en internationale teams opgebouwd en getraind. Wat mij onderscheidt, is dat ik zowel de creatieve kant als de operationele en financiële kant beheers: van menu engineering en eventconcepten tot budgetten, KPI’s en P&L-sturing.

Met mijn people first-leiderschap zorg ik voor gemotiveerde teams, tevreden gasten en bewezen resultaten.

 

Mijn diensten

Herstructureren van een keuken of serviceorganisatie, of het ontwikkelen van onderscheidende menu’s en hospitality-concepten – ik zorg dat jouw bedrijf efficiënt draait, kosten onder controle blijven en gasten een ervaring krijgen die verwachtingen overstijgt.

Mijn kracht ligt in het bouwen van gemotiveerde teams, verhogen van gasttevredenheid en realiseren van winstgevende groei.

Kortom: ik zorg dat jouw hospitality-concept niet alleen goed draait, maar uitblinkt.

Strategisch management

Ontwikkel een heldere strategie voor de toekomst van uw bedrijf. Wij bieden expertise in marktanalyse, concurrentiepositionering en het creëren van duurzame groei.Het begeleiden van het creëren van u Marketing strategie en Social media campagnes.

Operationele optimalisatie

Verbeter de efficiëntie en effectiviteit van uw dagelijkse operaties. Van personeelsbeheer tot kostenbesparing, wij helpen u uw resultaten te maximaliseren d.m.v coaching en begeleiding.

Gastbeleving

Creëer een onvergetelijke ervaring voor uw gasten. Wij helpen u bij het ontwerpen van unieke concepten en het verbeteren van de servicekwaliteit.

Training & ontwikkeling

Investeer in de groei van uw team. Wij bieden trainingen op maat om de vaardigheden en kennis van uw medewerkers te verbeteren.

Gallerij

Ontdek onze collectie van creatief werk en visuele projecten. Elk stuk toont onze aandacht voor detail en toewijding aan het leveren van resultaten die verwachtingen overtreffen.

"De expertise van Roché Piersma heeft ons geholpen onze operationele efficiëntie aanzienlijk te verbeteren en de klanttevredenheid te verhogen."

[[Salvador Dirks]], [[Gosht managment Curacao]]

Neem contact met ons op

Locatie

Raadhuisplein 96
2741HR Waddinxveen

+31681927089